“食堂+配餐”，学生吃上放心午饭

如何给孩子找到一个可以放心吃午饭的地方?是目前不少双职工家长最关心的问题。近日,记者从即墨区教体局获悉,为解除家长的后顾之忧,区教体局采取标准化食堂建设+配餐的模式,解决午间留校学生午餐问题。目前,即墨各中小学已建成标准化食堂136所,还有44所正在建设,另有7所中小学正试点午餐配餐。

新学期开学以来,有一件事让即墨通济新经济区西元庄小学五年级的学生小琳倍感高兴,那是可以在学校新建的食堂吃午饭了。“俺以前把孩子送在托管班,但对卫生总觉得不放心。这下好了,学校有了食堂,安全、卫生都有保证,俺放心多了。”小琳父亲张先生满意地说。

在现场可以看到,新食堂环境优美整洁,面食加工间、主副食品库、肉类加工间、烹饪区划分明确,消毒柜、保洁厨、留样柜一应俱全。据悉,按照青岛市标准化食堂要求,学校严把采购关,建立台账,成立由校委会成员组成的膳食委员会,定期检查食堂卫生、货物采购、饭菜质量,每天对饭菜做好留样,并且做好记录。

“标准化食堂严格按规定规划设计,环境整洁卫生,设施设备先进,饭菜营养可口,家长完全可以放心。”即墨区教体局后勤办主任孙晓道介绍说,下一步,区教体局将联合食药监局,加强全区中小学校长、分管副校长和食堂从业人员的培训,进一步提升学校食堂管理现代化水平。

据了解,从2014年开始,即墨区开始实施学校标准化食堂建设工作,到2017年共投资4500万元建设标准化食堂97所,受益学生4.9万人。今年,即墨又投资2600万元建设标准化食堂41处,其中39处已经完工,另2处将于本月内完工,食堂建成后将满足6700余名学生就餐需求。另外,计划2019年建设的42处标准化食堂项目也提前到今年,目前已陆续开工。

除了大力推进标准化食堂建设,即墨区还在城区部分学校试点推广配餐工程,解决学生中午就餐问题。在即墨长江路小学,每天中午放学前,都会有专门的配餐车和工作人员准时将饭菜送到每一间就餐教室,孩子们一下课便可以吃上热气腾腾的饭菜。原来,从今年9月份开始,在即墨区教体局的协调下,学校与一家专业配餐公司达成合作意向,为学生提供配餐服务。

目前,即墨区已在实验一小、实验二小、实验三小、实验四小、德馨小学、长江路小学、二十八中7所城区局属中小学校开展了配餐试点工作,城区所有局属初中、小学实现校内午餐全覆盖,惠及1.2万余名学生,有效解决了学生中午就餐和托管问题。